|
|
|
2017-03-29 23:23:22, szerda
|
| |
| |
|
|
| |
Fűszervajas sült csirke
Hozzávalók
1 db konyhakész csirke
3 db citrom kezeletlen
1 fej fokhagyma
3 gerezd fokhagyma
4 db babérlevél
8 ág + 1 marék tárkony vagy petrezselyem
8 ág kakukkfű
8 ág rozmaring
só
12 dkg puha vaj
A salátához:
8 db salátaszív
1 gerezd fokhagyma
1 db salotta hagyma
2 db szardellafilé
2 ek olívaolaj
2 ek vörösborecet
só
frissen őrölt bors
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A csirkét kívül-belül megmossuk, és konyhai papírtörlővel leszárítjuk. Forró vízzel megmosunk 2 db citromot, és negyedeljük. A fokhagymafejet, a laza héjréteg lefejtése után, keresztben félbevágjuk. A csirkét megtöltjük a fele negyedelt citrommal, 2 db babérlevéllel és a zöld fűszerágak felével, majd megsózzuk. A maradék babérlevelet, zöld fűszerágat és negyedelt citromot a felezett fokhagymafejjel együtt elrendezzük egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, majd ráfektetjük a csirkét.
A fűszervajhoz a meghámozott fokhagymagerezdeket feldaraboljuk, a forró vízzel lemosott, maradék citrom héját lereszeljük. A maréknyi tárkonylevelet a fokhagymával és a citromhéjjal együtt késes aprítógépben pépesítjük, majd a puha vajba keverjük, és ízlés szerint megsózzuk.
A csirkét megkenjük a fűszervaj felével, és az előmelegített sütő középső részében aranybarnára sütjük 50-60 perc alatt. A vége felé szúrjunk a legvastagabb részébe egy hústűt vagy vékony fémnyársat: ha kihúzáskor nem tapad rá semmi, akkor a csirke átsült.
Amíg a csirke sül, a megtisztított salátaszíveket hosszában négyfelé vágjuk, a fokhagymagerezdet és a szardellafilét finomra aprítjuk. Az olajból, ecetből, fokhagymából, salottából, valamint a szardellából öntetet keverünk, és megsózzuk, megborsozzuk. A salátaszíveket egy tálban összeforgatjuk az öntettel, majd állni hagyjuk.
A csirkét a vele sült fokhagymával, a maradék fűszervajjal és a szardellás salátával tálaljuk.
PATAKY KRISZTINA
Szerkesztő
Fűszerezés előtt kóstold meg a salátaöntetet, mert lehet, hogy az eleve sós szardellafilé miatt nem kell megsózni!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
Címkék: fokhagymafejjel, szardellafilét, tárkonylevelet, fokhagymafejet, salátaszíveket, összeforgatjuk, szardellafilé, előmelegítjük, feldaraboljuk, előmelegített, salátaöntetet, megtisztított, babérlevéllel, papírtörlővel, vörösborecet, babérlevelet, sütőpapírral, aprítógépben, megborsozzuk, fűszervajjal, fokhagymával, szardellából, fokhagymából, citromhéjjal, aranybarnára, legvastagabb, fűszervajhoz, petrezselyem, negyedeljük, leszárítjuk, elrendezzük, lereszeljük, meghámozott, mindmegette, ráfektetjük, félbevágjuk, sütőt előmelegítjük, csirkét kívül-belül, laza héjréteg, csirkét megtöltjük, fele negyedelt, zöld fűszerágak, maradék babérlevelet, felezett fokhagymafejjel, sütőpapírral kibélelt, forró vízzel, maréknyi tárkonylevelet, citromhéjjal együtt, puha vajba, csirkét megkenjük, fűszervaj felével, előmelegített sütő, PATAKY KRISZTINA,
|
|
|
|
|
|
| sütőt előmelegítjük, csirkét kívül-belül, laza héjréteg, csirkét megtöltjük, fele negyedelt, zöld fűszerágak, maradék babérlevelet, felezett fokhagymafejjel, sütőpapírral kibélelt, forró vízzel, maréknyi tárkonylevelet, citromhéjjal együtt, puha vajba, csirkét megkenjük, fűszervaj felével, előmelegített sütő, vége felé, legvastagabb részébe, hústűt vagy, csirke átsült, megtisztított salátaszíveket, szardellafilét finomra, szardellából öntetet, tálban összeforgatjuk, vele sült, maradék fűszervajjal, szardellás salátával, fokhagymafejjel, szardellafilét, tárkonylevelet, fokhagymafejet, salátaszíveket, összeforgatjuk, szardellafilé, előmelegítjük, feldaraboljuk, előmelegített, salátaöntetet, megtisztított, babérlevéllel, papírtörlővel, vörösborecet, babérlevelet, sütőpapírral, aprítógépben, megborsozzuk, fűszervajjal, fokhagymával, szardellából, fokhagymából, citromhéjjal, aranybarnára, legvastagabb, fűszervajhoz, petrezselyem, negyedeljük, leszárítjuk, elrendezzük, lereszeljük, meghámozott, mindmegette, ráfektetjük, félbevágjuk, fűszervajas, keresztben, kezeletlen, megtöltjük, szardellás, salottából, pépesítjük, fűszerágak, fűszerágat, szerkesztő, fűszerezés, salátaszív, fémnyársat, kihúzáskor, konyhakész, babérlevél, hozzávalók, elkészítés, hosszában, citrommal, negyedelt, salátával, megsózzuk, rozmaring, fokhagyma, olívaolaj, krisztina, megkenjük, lefejtése, megmossuk, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 2611
- e Hét: 17483
- e Hónap: 31388
- e Év: 161095
|
|
|
Offline
